Auf ca. 75 % der Fläche (20.000 Hektar) der Delta-Ebene wird Reis angebaut.
Damit gehört das Ebrodelta zu den größten Reisanbaugebieten Spaniens. Erste Versuche des Reisanbaus gehen auf das Jahr 1609 zurück, aber erst ab der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Delta-Ebene nachhaltig für den Reisanbau erschlossen.
Heute werden jährlich etwa 90.000 Tonnen Reis produziert.
