(Gerona) Hier in Girona staat een grote Nestlé fabriek. Hier wordt Nescafè geproduceerd.

Als buitenstaander is het een aangename geur, als bewoner zal het in de loop der jaren waarschijnlijk nogal indringend zijn.

Hieronder vindt u een zeer interessant verslag over de ontwikkeling van Nescafè.

Nescafé is een oploskoffie (oploskoffie) van Nestlé. Met een merkwaarde van 14,8 miljard Zwitserse frank is het het meest waardevolle merk van Zwitserland.

In 1930 benaderde de Braziliaanse overheid het Zwitserse bedrijf Nestlé voor het eerst met vragen over de mogelijke conservering van koffie. In 1930 oogstten Braziliaanse koffietelers zoveel koffie dat het langs de hele kust in grote hoeveelheden werd verbrand of in zee werd gedumpt om te voorkomen dat de prijs op de wereldmarkt zou dalen. Op dat moment had het bedrijf, dat nog klein en jong was, al naam gemaakt op het gebied van conservering door verse melk in de vorm van gedroogde melkproducten te conserveren. Een werkgroep onder leiding van Max Morgenthaler onderzocht nu manieren om koffie te bewaren, zodat de drank alleen kon worden geproduceerd door water toe te voegen, zonder de natuurlijke geur en smaak van de koffie te verliezen. Na acht jaar intensief laboratorium- en ontwikkelingswerk was ze in staat om de eerste successen te presenteren en een methode te presenteren die de koffiebonen op een manier die zowel kwaliteits- als aromavriendelijk was, kon verwerken tot poeder, waardoor ze behouden bleven.

Bron. WIKIPEDIA