La plupart des fruits d’Europe viennent d’ici :
Imaginez si vous deviez vivre et travailler ici…
Dans ce désert de bâches. Grossier!
On estime à 40 000 le nombre de serres qui couvrent plus de 350 kilomètres carrés dans la province espagnole d’Almeria.
Par exemple, l’Allemagne est également approvisionnée en laitue méditerranéenne en hiver, mais la culture de légumes toute l’année a un prix.
Il fait sec à Almería et dans les environs, très sec. En Andalousie, il ne tombe en moyenne qu’environ 200 litres de pluie par mètre carré par an.
À titre de comparaison, il y en a près de 800 à Hambourg et plus de 900 à Munich.
Mais malgré la rareté de l’eau, d’énormes quantités de légumes et de fruits poussent chaque année sous le soleil du sud de l’Espagne : poivrons, tomates, aubergines, concombres et melons, par exemple.
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