(Girona) Aquí en Girona hay una gran planta de Nestlé. Aquí es donde se produce Nescafè.

Como forastero es un aroma agradable, como residente es probable que sea bastante penetrante a lo largo de los años.

A continuación se muestra un informe muy interesante sobre el desarrollo de Nescafè.

Nescafé es un café soluble (café instantáneo) de Nestlé. Con un valor de marca de 14.800 millones de francos suizos, es la marca más valiosa de Suiza.

En 1930, el gobierno brasileño se acercó por primera vez a la empresa suiza Nestlé con preguntas sobre la posible conservación del café. En 1930, los caficultores brasileños cosecharon tanto café que se quemó en grandes cantidades a lo largo de toda la costa o se arrojó al mar para evitar que el precio cayera en el mercado mundial. En ese momento, la empresa, que todavía era pequeña y joven, ya se había hecho un nombre en el campo de la conservación conservando la leche fresca en forma de productos lácteos en polvo. Un grupo de trabajo dirigido por Max Morgenthaler investigó formas de conservar el café para que la bebida solo pudiera producirse agregando agua, sin perder la fragancia y el sabor naturales del café. Después de ocho años de intenso trabajo de laboratorio y desarrollo, pudo presentar los primeros éxitos y presentar un método que podía procesar los granos de café en polvo de una manera que fuera a la vez de calidad y aroma, preservándolo.

Fuente. WIKIPEDIA